金秋九月,贵州贵阳贵安28万亩茶园进入秋茶采摘的黄金季节,一眼望去,茶树郁郁葱葱,茶隆层层叠得,茶农忙着采摘茶叶,茶叶加工机器轰鸣声阵阵,到处是一派生机勃勃的丰收景象。
今年以来,贵阳贵安始终坚守“干净茶”理念,不断提升加工技术能力、茶园管护水平和茶青下树率,多措并举,打造茶产业发展组合拳,实现夏秋茶质量产量双提升。
同时,贵阳贵安培育出农业农村部首批国家现代化农业全产业链标准化示范基地,全省双手采茶赛金奖、铜奖获奖者,贵州省“十佳茶旅创意产品”“十佳最美茶山”“十佳最美茶庄园(民宿、酒店)”“十佳茶旅一体化示范园”等一批先进典型。
产地上,今年贵阳贵安夏秋茶生产主要集中在花溪区、开阳县、清镇市等茶叶生产重点县及贵安新区湖潮乡;产量上,截至2023年8月底,贵阳贵安已完成夏秋茶生产7180吨;生产企业上,贵阳贵安80%以上的茶企生产夏秋茶,超过30家茶企大量生产夏秋大宗红绿茶;夏茶销售上,今年贵阳贵安夏茶销售情况较好,多为订单式生产的大宗绿茶;产品类型上,夏秋主要生产毛峰,工夫红茶,珠形绿茶、红茶,工艺白茶,大宗绿片茶以及化妆品、茶饮料原料等;省内销售主要为经销商批发、少量零售,省外销售基本为经销商批发,主要销往北京、河南、浙江、上海、福建等省市。
加大培训力度,夯实生产能力
针对夏秋茶生产各环节的关键技术要点,贵阳贵安组织茶企进行安全生产、双手采茶、茶园管理、大宗茶生产、机械采茶等方面的培训。截至目前,贵阳贵安累计开展技术指导100余次,茶叶生产、茶叶审评等技术培训3500余人次,仅6-9月间贵阳市农业农村局就以“理论+实操”的形式,分别在花溪区、开阳县、清镇市等茶叶区县开展了双手采茶、夏秋绿茶加工、秋季红茶加工、茶文化等实训,培训技术人员1500余人次,培养出2023年贵州秋茶双手采茶大赛“金手指”“铜手指”获奖者等技能型人才,切实提升了企业夏秋绿茶生产水平。
抓牢安全生产,提高茶叶产量
贵阳贵安以确保夏秋茶产量和安全为核心,提前摸清夏秋茶茶园面积、生产企业、加工能力等情况。重点在5月底6月初夏茶生产准备和8月底9月初秋茶生产的时间节点指导茶园开展清理、追肥、侧枝修剪等田间管护以及加工车间消毒卫生及设备保养维修等工作。同时,及时发布茶园干旱等自然灾害的预防措施,指导区县做好茶园应对极端天气的防范;开展病虫害预测预报,针对重要茶园、重点时段组织开展茶叶质量安全检查,坚决杜绝除草剂、催芽素、水溶性农药等的使用,全面保障夏秋茶的产量。
加大宣传力度,狠抓产销对接
贵阳贵安在多彩贵州网、知知贵阳等新闻媒体及其新闻客户端开展茶文化、茶产业、茶产品、茶事活动等宣传报道。截至目前,贵阳贵安已分别在各级媒体平台上发布宣传报道100余条。推动柏春神鹊茶场和贵州林森现代化农业等茶企入驻观山湖公园等旅游景区。组织开展第16届南明“黔茶飘香·品茗健康”茶文化系列活动等。组织茶企参加深圳、厦门等地专业展会,多渠道推介宣传贵阳贵安茶品牌。支持、鼓励企业积极探索“订单生产”“直供基地”等生产模式,如:开阳南贡河富硒茶业有限公司与茅台销售渠道合作,订单生产夏秋毛峰;开阳南龙锦富茶叶公司今年与湖南湘茶集团签订了6000万元的大宗绿茶、红茶生产订单;清镇红枫山韵茶场有限公司基地直供夏秋绿、红、白茶到广东惠州。
培育头部主体,推动融合发展
经多年培育,贵阳贵安推动贵阳贵安唯一一家国家级龙头茶叶企业贵州贵茶(集团)有限公司获批农业农村部首批国家现代化农业全产业链标准化示范基地,成为贵州省3家入选涉茶单位之一。利用贵阳贵安作为省会城市,市场营销中心的优势,将技能培训与产销对接相结合,组织茶叶生产企业与销售企业一同开展茶叶相关技术培训,提升生产企业技术水平的同时也提高销售企业的销售能力,并搭建产销平台。同时,贵阳贵安积极推动茶文旅融合发展,据悉,7家茶企获得贵州省“十佳最美茶庄园(民宿、酒店)”“十佳茶旅创意产品”“十佳最美茶山”“十佳茶旅一体化示范园”等奖项。
下一步,贵阳贵安将继续以特色产业建设为发展方向,以产量质量双提升为目标,探索新模式、开拓新思路,高质量完成茶产业相关工作。
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